Sałatka śniadaniowa - prawie jak Caprese

Chciało mi się jajka gotowanego. A dzień wcześniej dostałam 10 prawdziwych wiejskich jajek od kury :) i powstała sałatka. Prawie jak Caprese, ale nie do końca. Stąd kolejny przepis będzie na prawdziwą włoską. Tym razem moja improwizacja śniadaniowa.

• 2 jajka ugotowane na twardo
• pomidor
• bazylia
• sól, pieprz, majonez

Jajka pokroić na plasterki, pomidora również (ja nie jem skórek, dlatego najpierw go sparzam i obieram). Przekładać na zmianę - plasterek jajka, plasterek pomidora. Całość lekko posmarować majonezem, posolić, popieprzyć do smaku. Udekorować bazylią - lub posiekać bazylię i wymieszać ją z majonezem.

Można zajadać prosto z talerza albo podać na bagietce :)